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Tem o objetivo de oferecer cursos de panificação artesanal para membros de famílias de baixa renda ou desempregados, objetivando geração de renda própria. Os conjuntos de Padaria Artesanal são adquiridos com recurso Estadual (Fundo Social do Estado de São Paulo) e via parcerias com empresas, doados pela iniciativa privada. São compostos de forno de inox, batedeira, liquidificador, balança, assadeiras de alumínio e cota de gás.
Os beneficiários são entidades sociais, escolas e Sociedades de Melhoramentos, onde voluntários aptos servem de agentes multiplicadores.
Primeiros beneficiados: